fu☯kin'コロナウィルスの影響で夏の合宿がすべて吹き飛んでしまいましたので、

　当ちきちきばんばんでも予約制にてコース料理を始めたいと思います。

～コース内容～

・前菜盛り合わせ

・サラダ

・スープ　海老のビスクor季節のポタージュ

・メイン　豚、鶏、牛頬肉、魚からお選びいただけます。

・パンかご飯

・食後のティーと軽いお菓子

～大人一名２０００円

～子供（6歳～12歳つまり小学生）　一名７００円　　　　

ランチタイム　11：00～14：00

ディナータイム　17：00～21：00　ご予約は二名様よりお受けいたします。

　新型コロナウィルス対策として、席数を減らしての実施となりますので、しばらくは一日三組様限定でのご利用となります。

小さいお子様同伴でも大丈夫ですので、この時期、外食したいけれど色々気を使って中々食べに行けない、という方いましたら是非ご利用くださいませ。

（あまりに常識外れに騒がれる場合は旧ソビエト連邦直伝のコマンドサンボ等で折檻、注意させていただきますのでご留意を）

　～料理の説明～

・前菜盛り合わせ　　写真はポルチーニの冷製茶碗蒸し、炙りカマンベールチーズ、赤海老のマリネ。大体３～４種類くらいを盛り合わせていきます。

・サラダ　　　　　　魚介のカルパッチョ、カッテージチーズとブラックチェリーのサラダ等　メイン料理のボリュームに合わせて

・スープ　　　　　　海老の頭と殻と香味野菜の旨味を凝縮した「海老とトマトのビスクスープ」がお勧めですが、その他にも季節の野菜を使用したポタージュをご用意しております。

・メイン　　　　　　熟成豚肉の真空ロースト、熟成鶏肉のグリルは時間をかけて熟成させたお肉を使っていますので口の中で芳醇な旨味が広がります。尚、熟成に日数がかかる為、早めのご予約をお勧めいたします。

　他にも仕入先を厳選した、牛頬肉を赤ワインでじっくり煮込んだ牛頬肉の赤ワイン煮込みは赤ワインでじっくり煮込まれた牛頬肉が口の中で　ホロホロにとろける絶品です。ゼラチンたっぷりの牛頬肉と、たっぷりの赤ワインがじっくり煮込まれて旨味が詰まったソースはパンにもご　飯にも相性抜群！（牛頬肉は仕入れの関係上、２名様からのご注文となります）

　コロナ自粛で肉料理はカロリーが気になる・・という方にはお魚料理もご用意しております。新鮮、肉厚な真鯛を常備しておりますが、親父が極たまに釣り上げてくるブラックバスのソテーに出会えたあなたはかなりのラッキーボーイorガール！

　メイン料理とスープはご予約の際にお選びください。他にもパスタコース、山羊の気持ちが少しはわかるかもしれない野菜コースもご用意しております。詳細はお気軽にお問い合わせくださいませ。

～料理がられい～（写真は随時追加）

　食後には最近はやりの色の変わるお茶、「バタフライピー」と簡単なお菓子を御用意しております。レモン等の酸に反応して鮮やかなブルーが紫色に変色する様は、懐かしの「ネルネル☯～るね」を彷彿させますが、この単語を口にするとオーナーの機嫌が悪くなりますのでご注意ください。

メイン料理とスープはご予約時にお選びいただけます。時期によってご用意できない物もありますので詳細はご予約時にお問い合わせください。

～お問い合わせ～

TEL　0269-82-2795　

e mail   : aprfool@gmail.com

fecebookページからもご予約いただけます。